涼感.一夏 2015-07-03  

芒果沙拉
“看似平凡、簡單、舒適的日常,其實才是最難得的幸福”
越直接的料裡,
往往越能表現出日式和風精神中,
那種簡簡單單的美好。
聖華宮的『芒果沙拉』,
使用在地盛產的新鮮芒果,
搭配一顆輕火烘烤過的腰果,
佐上清爽的沙拉醬。
一種簡單的味蕾滋味,
卻很能代表這個夏天。




麻糬情人

清爽微酸的情人果,
搭配上香氣與甜度滿分的炸地瓜,
再撒上海苔香松提味。
這道『麻糬情人』創意料理,
結合了師傅選擇配料上的用心,
巧手一捲,
將所有豐富的滋味捲在一起,
就像一場戀愛中所能百感交錯的複雜感動。
拉著您的情人、家人、友人一起來品嘗一下吧。




蘿蔔泥佐山藥

紅蘿蔔中所含維生素A與B胡蘿蔔素,
對人體有極大的幫助。
不但抗老化,
保護體內細胞,
蘿蔔中的酵素,
還能促進腸胃蠕動,
幫助消化與排便。
將蘿蔔打成泥後,
酵素更是直接食用的10倍。
山藥天然產生的黏液中富含多種對人體有益的營養素,
能夠抗氧化、降血糖、改善血脂、調節賀爾蒙等等。
我們專業廚師們把這兩項即為健康的食材融合,
透過巧妙的調味,
讓您『享受我們的美味,也享受自己的健康!』